氯化镁阻化剂和氯化钙阻化剂是两种不同的化学物质，它们主要在阻燃剂领域被广泛应用。两者在功能和应用上存在一些区别和联系。

首先，从功能上看，氯化镁阻化剂和氯化钙阻化剂都能有效降低可燃物质的燃烧速度，起到阻燃的作用。但两者具体的阻燃机理可能有所不同，这取决于它们的化学性质以及与可燃物质的相互作用方式。其次，在应用上，两者因具有不同的物理和化学性质，所以适用场景也有所区别。氯化镁阻化剂主要用于煤炭自燃的阻化。它的阻化作用主要基于吸热降温、稀释氧浓度和阻止煤与氧接触的原理，从而减缓或阻止煤炭的自燃过程。氯化镁阻化剂具有较好的阻化效果和较长的有效期，因此在煤炭自燃防治领域得到了广泛应用。而氯化钙阻化剂则更多地应用于防止食品变质等方面。氯化钙作为一种盐类，能够抑制食品中的微生物生长，从而延长食品的保质期。同时，它还可以提高食品的硬度和口感，改善食品的加工性能。

然而，尽管氯化镁阻化剂和氯化钙阻化剂在某些方面存在差异，但它们也有一些联系。首先，它们都是阻燃剂的重要组成部分，对于提高材料的安全性能具有重要作用。其次，在研究和开发新型阻燃剂的过程中，科学家们可能会借鉴两者在阻燃机理和应用上的优点，以创造出更高效、更安全的阻燃剂。

  综上所述，氯化镁阻化剂和氯化钙阻化剂在功能和应用上既有区别也有联系。在选择使用时，需要根据具体的需求和条件进行综合考虑。